，整顿厨房先。老规则各归各位，一样一样分开摆好。
“生食、熟食、素菜、以后有了荤菜也一样，各归各的类，都给我分开摆好。切生食、熟食、素菜、荤菜的案板和刀具也要分开，不许一把刀切所有的东西！”
厨房管事儿的阿春嫂忙点头应了。
“水瓢、水盆全换成黄铜制的。地面、灶台、案板全给我打扫干净，厨子厨娘必须拿碱洗过手才能动手做饭，碗筷须得用碱面洗过再用热水烫过才能用。缺的东西，一会儿拿我的批条，去账房领钱买！”担心费用问题的阿春嫂松了一口气：“全听主子吩咐。”
“水缸三天刷一回，水瓢、水盆一天一清理，厨房的人都给我穿围裙、套袖、戴帽子，总之，我不希望在我的厨房看到有污垢存在！”恶心感让韩嫣的口气很不善。
“喏。可，啥是套袖啊？”阿春嫂颤巍巍地发问。
“……”倒忘了汉代似乎没有普及套袖，“我会让针线上的做好了送过来，这个不用你们担心。”
“喏。”
“我会随时抽查，做不到的给我等着！做好的有赏！”在众人一迭声的答应中处理完这些事，韩嫣终于平复了心里的恶心感。
紧盯着厨房的大扫除，在完成后又盯着厨子做好了饭，韩嫣方才离开。“今天大伙儿都辛苦了，朝食各加一枚鸡子。”贫乏的时代，能有一枚鸡蛋的加餐都让他们高兴。韩嫣敢打赌，其中有不少人是打算把这枚鸡蛋带回来给孩子吃的。只是韩嫣不是圣母，无法做到博爱众生，只能在不影响自己生活的前提下改善别人的生活。
回到自己房里，吃着放心饭，韩嫣又开始在心里琢磨素油的事情，后世常见的几种植物油，现在都还没有影。要说花生榨油是最普遍的，可花生的原产地不是中国，现在正在海洋的另一边儿茁壮成长，油菜多在江南，可以用的就只有豆油了。大豆倒是有很多，只是不知道豆油的制作方法，不过也应该离不开一个“榨”字吧，满天的电视广告里不都是“压榨”来“压榨”去的么？多试几次好了。
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看着一堆不对路的产品，韩嫣心中第一万次忏悔以前看穿越文时不仔细，看穿越前辈“发明”东西时，都是跳过过程，直接看结果，现在轮到自己，才明白什么叫书到用时方恨少！
干黄豆只能被压成粉，pass！回过头，侍立一旁亲自打下手的阿春嫂看着一堆豆粉敢怒不敢言。
黄豆放水里泡开，天太冷，成冻豆子了，pass！阿春嫂看韩嫣的眼光就像是在看败家子。
放热水里，被煮熟了，pass！已经麻木的阿春嫂开始面无表情了。
放温水里，时间长了，生出豆
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